Bolo Simples de Leite Ninho, um bolo batido a mão super fofinho, úmido por dentro e com uma cobertura irresistível!!!
INGREDIENTES
Cobertura:
50 g de creme de leite100 g de leite condensado
1/2 xícara de leite em pó
Quente:
1/2 x cara de gua100 g de leite condensado
50 g de creme de leite
40 g de leite em pó
Massa:
3 ovos1 x rosto de ácaro
1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de fermento em pó
1/2 x cara de gua
MODO DE PREPARO
- Para o telhado:
Em uma tigela coloque o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó. Misture bem e reserve; - Para o xarope:
Coloque a água, o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite em uma tigela pequena. Misture bem e reserve; - Para a massa do bolo:
Em uma tigela com a ajuda de um fouet ou garfo, bata os ovos com o açúcar, a água, a farinha de trigo peneirada e por último o fermento. - Transfira a massa para uma assadeira ou refratário de 2030 cm untada e enfarinhada;
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito;
- Após assar, fure todo o bolo com um palito ou garfo e coloque a calda e a cobertura. Polvilhe leite em pó por cima. Sirva sorvete!!!
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