O brigadeiro é um doce típico da cultura culinária brasileira e é amado pela maioria das pessoas. Com o avanço da culinária, além do tradicional brigadeiro, já existem diversos outros sabores de brigadeiros como leite ninho, oreo, churros. Por isso, no artigo de hoje, vamos apresentar uma receita prática e simples de brigadeiro gourmet de limão e suas variações. Continue lendo e descubra a receita desse docinho que com certeza vai te deixar com água na boca.
1. Ingredientes necessários
Para fazer o brigadeiro de limão, você só precisa de 3 ingredientes, são estes:
- 1 caixa de leite condensado de sua preferência;
- 1 colher de margarina ou manteiga;
- Raspas frescas de limão siciliano.
Agora, confira como preparar esse docinho magnífico!
2. Modo de preparação
É importante que você siga o passo a passo abaixo para que seu brigadeiro fique no ponto e sabor certos!
Primeiro, coloque em uma panela em fogo médio 1 colher de manteiga ou margarina. Em seguida, adicione a caixa de leite condensado de sua preferência e mexa até que o creme não grude na panela sozinho. Esse é o ponto correto para o brigadeiro.
Quando o creme atingir o ponto adequado, desligue o fogo e espere esfriar. Depois disso, polvilhe as raspas de limão sobre o brigadeiro e sirva. Caso queira fazer o brigadeiro em forma de bola, deve-se passar um pouco de manteiga na mão para facilitar a formação das bolas. Quando formar, você pode polvilhar leite ninho ou açúcar no doce para decorar. Isso faz toda a diferença!
Outra opção, caso queira fazer brigadeiro de colher. Para dar uma textura mais adequada, quando o brigadeiro atingir o ponto e você desligar o fogo, acrescente uma caixa de creme de leite de sua preferência além de render, aumentando a quantidade do brigadeiro, chegando ao ponto adequado de um brigadeiro de colher . Além disso, você também pode adicionar leite ninho ou açúcar para decorar o brigadeiro.
Receita de brigadeiro de microondas
Outra opção de preparo é, em vez de usar o fogo, você usa o micro-ondas.
1. Ingredientes necessários
Também com 3 ingredientes necessários, para fazer o brigadeiro no microondas você vai precisar de 1 caixinha de leite condensado de sua preferência, 1 limão siciliano e 30 gramas de chocolate branco picado.
2. Método de preparação:
Para fazer o brigadeiro, você deve adicionar o leite condensado em uma tigela e levar ao micro-ondas por cerca de 6 minutos, esse tempo vai depender muito da potência do seu micro-ondas, então quando passar uns 4 minutos, é importante que você dê uma olhada. .
Quando estiver bem quente, retire a tigela com o leite condensado do micro-ondas e mexa até que o creme tenha uma boa consistência. Em seguida, adicione o suco e as raspas do limão siciliano e o chocolate picado. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam misturados. Agora, seu brigadeiro está pronto, então é só fazer as bolinhas e decorar da forma que preferir.
E você gostou da receita? Se gostou, compartilhe com os amigos e familiares para que eles também possam saborear essa maravilha!
Discussão sobre isso post