Enquanto a cafeína pode ser ruim para algumas pessoas, aqueles que têm alta tolerância à substância podem consumir café.
No entanto, todos devem respeitar o próprio corpo e consumir com moderação. Os médicos reconhecem que parte da população brasileira exagera, reproduzindo certa condição de dependência da mistura, quando associada ao açúcar.
Qual é a composição do café?
Ao entender a composição do café é possível descobrir todos os seus benefícios para o funcionamento do metabolismo.
Conhecido por ser um excelente estimulante, promovendo mais disposição no dia a dia, também possui ação antioxidante. Entre seus componentes estão a vitamina B3, polifenóis e minerais, essenciais para o desenvolvimento de uma dieta equilibrada.
Afinal, a bebida é boa para quem tem pressão alta?
Em geral, o café pode ser extremamente benéfico para pessoas que sofrem de pressão alta. O ácido cafeico e clorogênico garantem o bom funcionamento do sistema cardiovascular.
No entanto, o preparo é um fator fundamental, pois o café expresso e o excesso de adoçantes acabam retirando essas vantagens presentes apenas na versão coada e natural.
Como preparar um café saudável
Umedeça o filtro antes de adicionar o pó de café e deixe o produto hidratar por alguns minutos, depois adicione a quantidade de água quente indicada na embalagem.
O papel vai reter as impurezas que acabam fazendo mal e deixar o sabor muito mais agradável, diminuindo aquele amargor residual típico dos cafés coados em filtros secos, que não foram umedecidos.
O cafestol produz uma enzima que ajuda a reduzir o colesterol ruim e o café libera beta endorfina, responsável pela sensação de alegria, ajuda nas atividades físicas e é um potencial anti-inflamatório que combate doenças crônicas.
Desde que bem preparada e consumida com moderação, esta bebida clássica pode ser fundamental na manutenção da saúde.
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