O amendoim ajuda no humor e reduz o estresse; veja os benefícios

No almoço, café da manhã ou jantar, o amendoim sempre se torna aquele alimento indispensável. Principalmente quando há uma reunião de amigos para acompanhar uma cerveja ou refrigerante. No entanto, o que muitos ainda desconhecem é que esse alimento ajuda no humor e reduz o estresse.

ASSIM?

Quem confirma é a nutricionista clínica funcional Carolina Lara. “Rica em gorduras boas, como a mega-3, que ajudam a reduzir inflamações no corpo e protegem o coração. Além disso, pode prevenir o envelhecimento, melhorar o humor e diminuir o estresse por conter antioxidantes e triptofano”, disse ela.

Apesar de ser rico em calorias, o amendoim não contém colesterol e é rico em vitaminas (E, do complexo B) e minerais (cobre, manganês, molibdênio, fósforo, magnésio, zinco, ferro e potássio). “Então a questão engorda, desde que não haja excesso. Como toda comida, um mito”, destacou Lara.

O amendoim não serve apenas para relaxar, ou seja, é útil para quem faz exercício físico regular. fonte de energia, melhora o desempenho em qualquer exercício e a recuperação muscular.

“fonte de proteínas, que são formadas por aminoácidos e por sua vez são essenciais para a construção muscular. A pasta de amendoim é uma boa alternativa para quem não quer se apegar a laticínios e carnes”, disse a nutricionista.

Outra vantagem de comer amendoim é a luta contra a mortalidade por todas as causas. A revista médica americana JAMA Internal Medicine publicou em 2015 que o amendoim influencia na redução de 17% a 21% da mortalidade e retém de 23% a 38% os problemas causados ​​por doenças cardiovasculares.

DUAS DIRETRIZES DE CONSUMO DE AMENDOIM

QUANTIDADE IDEAL

Só não exagere na hora de ingerir, ou seja, o equilíbrio é a melhor opção. “Uma xícara de lanche (140 g) soma 500 calorias. Em uma colher de sopa (30 g), tem 150 calorias, o suficiente para obter todos os benefícios”, garantiu Carolina.

PODE COMPRAR EM QUALQUER LUGAR?

Se você não for criterioso na hora da compra, saiba que esse detalhe pode ser crucial. “O amendoim geralmente ‘abriga’ uma micotoxina chamada ‘aflatoxina’, substância tóxica e cancerígena produzida por alguns tipos de fungos. É impossível saber se o alimento está contaminado a olho nu. Por isso, a recomendação é não consumir amendoim vendido por ambulantes”, concluiu.