Primeiramente, vale ressaltar que esse é o tipo de receita perfeito para um delicioso lanche da tarde. Porque, além de agradar aos adultos, também costuma agradar o paladar dos pequenos. Portanto, essa receita esfiha recheada ele precisa estar dentro de suas opções para o dia a dia ou ocasiões especiais também.
Então, se você está preocupado em fazer uma receita fácil e ao mesmo tempo deliciosa para seus convidados em uma recepção, essa é a melhor opção. Além disso, a receita a seguir tem em média 20 porções, mas você pode dobrar a receita. Outro ponto positivo é que você levará apenas 45 minutos para fazê-lo rapidamente.
Ou seja, há vantagens em fazer esta deliciosa receita em casa para seus amigos e familiares. Com esta receita do blog Chama na Receita, você pode fazer uma deliciosa esfiha recheada para toda a família.
Ingredientes para preparar a esfiha
- Levedura biológica (50 g)
- Uma colher (sopa) com açúcar
- Duas colheres de manteiga
- Meia colher de sal
- Duas xícaras (ch) de leite
- Farinha de trigo peneirada (1kg)
Enchimento:
Carne cozida ao seu gosto (800 g)
- Uma cebola inteira picada
- Uma xícara (chá) de molho de tomate pronto
- suco de dois limões
- Sal e pimenta (opcional) à vontade
- cebola e tomate
Modo de preparo da esfiha recheada
Em primeiro lugar, coloque o sal, o fermento e o açúcar em um recipiente. Depois disso, mexa bem até que o fermento esteja completamente dissolvido. Em seguida, junte a manteiga e o leite morno e misture mais um pouco. Agora, aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando bem. Logo após, coloque a massa em um local liso e enfarinhado e sove a massa até formar bolhas.
Depois, comece a separar toda a massa em bolinhas de tamanho médio e deixe descansar por cerca de 40 minutos. Enquanto isso, comece a preparar o recheio misturando com os ingredientes e esperando a carne ficar cozida. Em seguida, comece a abrir a massa reservada com um rolo e adicione o recheio junto com as rodelas de cebola e tomate dentro.
Agora, é só fechar em forma de triângulos e esperar crescer um pouco mais, pincelar com a gema e, assim, colocar no forno pelo tempo necessário para assar. Por fim, retire do forno e sirva como lanche da tarde com um delicioso suco de frutas. Certamente, esta receita fará muito sucesso com todos que a provarem, experimentem!
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