O maracujá-banana é um fruto do gênero maracujá, nativo da América do Sul, que cresce principalmente nos Andes. Apesar de ter o formato de banana, seu interior é muito parecido com o de um maracujá. É considerada uma erva daninha e seu cultivo é ilegal em alguns lugares. Continue lendo para conhecer melhor esse alimento.
História e composição nutricional
Esta fruta é originária das regiões andinas tropicais e subtropicais da América do Sul, mais especificamente da Venezuela, Peru, Bolívia e leste da Colômbia. Foi introduzido pela primeira vez nos Estados Unidos em 1920, quando o Departamento de Agricultura ganhou
É uma videira vigorosa que cresce facilmente até seis a oito metros de altura ou comprimento. Eles são muito aromáticos e têm um sabor muito agradável. Uma vantagem é que os frutos podem ser mantidos por vários dias após a colheita. Além disso, a forma de consumi-lo pode ser bastante variada. É ainda possível usá-los in natura ou como doces, mas também em sucos, sobremesas, etc.
O maracujá banana também é conhecido como Curuba na Colômbia e na Bolívia, Parcha na Venezuela, Tacso no Equador e Tumbo no Peru. No Havaí, eles são chamados de Banana Poka. Uma curiosidade é que as flores da planta também são cultivadas para servir como rosas ornamentais.
Quanto à composição nutricional, a fruta é uma boa fonte de vitaminas A e C, fibras e antioxidantes. Ele também contém minerais importantes, como ferro, cálcio e fósforo. Além disso, tem carboidratos e um pouco de proteína.
Locais onde o comércio de maracujá-banana é ilegal
É legal vender e distribuir esta fruta em lugares como Nova Zelândia e Havaí, porque é considerada uma espécie invasora. Acontece que as videiras de maracujá-banana crescem e matam muitas plantas nativas, pois bloqueiam seu acesso à luz solar devido ao seu rápido crescimento e posicionamento vertical da videira.
Em ecossistemas frágeis, como os das ilhas do Havaí e Kauai, as sementes são frequentemente espalhadas por pássaros e porcos selvagens. Com isso, a usina já ocupou 520 quilômetros quadrados de mata nativa.
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