Essa receita de ricota salgada com calabresa vai agradar a todos. É feito com uma massa bem leve e um recheio cremoso de ricota que inclui requeijão, calabresa, cebolinha e organo.
INGREDIENTES
250 gramas de farinha de trigo
5 gramas de fermento biológico seco
1 colher de chá de sal
1 colher de açúcar
xícara (chá) de leite morno (125 ml)
1 colher de margarina (20 gramas)
1 ovo
- O PREENCHIMENTO
Ricota, requeijão, calabresa, cheiro verde e organo.
MODO DE PREPARO
- Para a massa, misture todos os ingredientes, deixando a farinha por último, adicione aos poucos, sove por 5 minutos.
- Deixe descansar até dobrar de volume.
- Para o recheio, misture tudo e reserve.
- Abra a massa, corte com um cortador ou copo do tamanho que desejar, recheie, pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
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