UMA receita de hojesegunda-feira (12/09), a partir do programa ‘Mais você’apresentado por Ana Maria Bragauma bolo de queijo salgadoo pedido do lanche da tarde. Verificação de saída ingredientes e modo de preparo.
Ingredientes
- 70g de parmesão ralado fino
- 250 g de queijo minas padrão, em cubos
- 300 g de farinha de trigo
- 100 g de manteiga derretida
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g) diluído em 125 ml de água morna e 1 colher de chá de açúcar
- 3 ovos levemente batidos
Ketchup
- 1/3 xícara (80 ml) de azeite
- 1 tomate italiano, cortado em 4 (120 g)
- 1/4 xícara (chá) de folhas de manjericão
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta preta a gosto
Modo de preparo
- Misture os queijos com a farinha e a manteiga.
- Adicione o fermento diluído e os ovos batidos e misture até formar uma massa uniforme.
- Distribua em uma forma retangular (27 x 18 cm x 4,5 cm de altura), untada e enfarinhada.
- Cubra e deixe crescer por 40 minutos ou até dobrar de volume.
- Asse em forno médio pré-aquecido (180 C) por cerca de 50 minutos ou até dourar.
- Solte as laterais com uma faca e desenforme.
- Corte em fatias de 6 x 5,5 cm e sirva quente com o molho de tomate.
Ketchup
- Bata os ingredientes no liquidificador e transfira para uma molheira.
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